图书介绍
自由基氧化损伤与抗氧化剂【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

- 张均田,杜冠华,李锡明主编 著
- 出版社: 北京:化学工业出版社
- ISBN:9787122249937
- 出版时间:2016
- 标注页数:255页
- 文件大小:41MB
- 文件页数:265页
- 主题词:自由基反应-医用化学-研究;抗氧化剂-研究
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图书目录
第1章 氧化应激与氧自由基和氮自由基1
第2章 氧化应激对机体的危害37
第3章 线粒体与氧化应激57
第4章 体内抗氧化系统81
第5章 适度运动与限制饮食的抗氧化和延缓衰老作用105
第6章 植物来源的抗氧化剂129
第7章 丹参及丹酚酸的抗氧化活性及作用185
第8章 抗氧化试验研究的技术方法217
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