图书介绍

东京咖啡时间【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

一居生活编；陈若怡文；王皓炘图著
出版社：长沙：湖南人民出版社
ISBN：9787556117161
出版时间：2017
标注页数：177页
文件大小：23MB
文件页数：196页
主题词：咖啡－文化－东京

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图书目录

第Ⅰ章咖啡知识与文化1

1.咖啡是植物3

2.咖啡的烘焙13

3.什么是精品咖啡17

4.咖啡的冲煮19

5.品尝咖啡29

6.日本咖啡历史年鉴32

第Ⅱ章东京顶级咖啡馆探秘35

1.CAFE OBSCURA/世界冠军亲手制作绝品虹吸咖啡37

2.茶亭羽当/昭和风“喫茶店”的代表45

3.AMAMERIA ESPRESSO/意式咖啡文化的拓荒者51

4.ABOUT LIFE COFFEE BREWERS/颜值与品质俱佳的街角潮店59

5.UNLIMITED COFFEE BAR/国际竞赛水准的咖啡体验67

6.FUGLEN TOKYO/北欧浅烘的优秀代表75

7.COLOSO COFFEE TOKYO/使用Heart咖啡豆的奥克兰人气热店81

8.ARISE COFFEE ROASTERS/浓浓人情味的咖啡烘焙店87

9.PNB COFFEE/丹麦男孩的故乡之味95

10.TORANOMON KOFFEE＆KOFFEE MAMEYA/设计之完美主义103

11.私立咖啡小学校/欢迎小朋友的爱心咖啡馆111

12.GLITCH COFFEE ＆ ROASTERS/由内而外的男神气质119

13.4/4 SEASONS/新宿咖啡之光129

14.北山咖啡店/Tabelog稳居榜首的传奇137

15.BEAR POND ESPRESSO/特立独行的纽约客141

咖啡人物专访：世界冠军粕谷先生访谈144

第Ⅲ章东京咖啡好铺点评149

第Ⅳ章东京各区优秀咖啡馆概览157

后记漫谈日本咖啡文化175