图书介绍

人造食物【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

卢月生编著著
出版社：真知出版社
ISBN：
出版时间：1982
标注页数：80页
文件大小：5MB
文件页数：83页
主题词：

PDF下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]

点击复制MD5值：2b00bde5a84e0bc2c1f80b42e0a64068

下载说明

人造食物PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载详情点击-查看共享计划

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数要大于标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

目次1

前言1

一、「半人造食物」13

「组织培植」生产食品13

植物蛋白与「人造肉」14

用微藻生产单细胞蛋白15

二、合成食物的结构17

三、合成蛋白质20

蛋白质的结构20

人类膳食中不可缺少的氨基酸21

人工合成氨基酸24

人工合成类蛋白质与蛋白质26

有关石油蛋白之发展31

石油蛋白的三大优点32

生产石油蛋白的三种方法34

生产石油蛋白存在的三个问题35

四、合成脂肪37

脂肪对健康的重要37

人工合成脂肪简史38

脂肪的化学结构39

合成脂肪的方法41

合成脂肪是否适合食用44

五、醣类的合成47

醣的意义47

合成蔗糖49

糊精和淀粉的合成51

六、合成维他命55

人类首先合成的食物成分55

合成维他命C56

合成维他命B158

合成维他命B259

合成维他命B？60

合成菸酸、泛酸、叶酸及生产B1261

合成维他命A、E、K、D63

七、合成调味料与染色剂66

气与味的复杂性和调味料之合成66

合成调味料的安全问题70

合成食物染料72

八、减肥食物与「人造糖」74