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第一章 常用本草概述1

第二章 解表类本草7

一、紫苏7

二、薄荷9

三、桑叶12

四、菊花15

五、柴胡17

六、葛根19

七、牛蒡子21

八、药食同源23

（一）生姜23

（二）葱白25

（三）芫荽27

（四）淡豆豉30

（五）蔊菜32

（六）香薷33

第三章 清热类本草35

一、栀子35

二、天花粉37

三、夏枯草39

四、金银花41

五、连翘43

六、板蓝根45

七、败酱草46

八、穿心莲48

九、玄参50

十、生地黄52

十一、紫草55

十二、芦根57

十三、紫花地丁59

十四、青蒿61

十五、药食同源62

（一）鱼腥草62

（二）蒲公英64

（三）马齿苋66

（四）绿豆67

（五）莲子70

（六）黄花菜73

（七）苦苣75

（八）木耳菜75

（九）西瓜翠衣76

（十）苋菜78

（十一）橄榄79

（十二）荸荠81

第四章 祛风、利水、渗湿、化湿类本草83

一、桑寄生83

二、五加皮84

三、木瓜86

四、丝瓜络88

五、茯苓91

六、冬葵子93

七、车前子95

八、地肤子97

九、通草98

十、藿香100

十一、厚朴102

十二、砂仁104

十三、药食同源105

（一）薏苡仁105

（二）冬瓜皮107

（三）葫芦109

（四）玉米须110

（五）紫菜111

（六）白扁豆112

（七）芜菁114

（八）赤小豆115

第五章 止咳、化痰、平喘类本草118

一、桔梗118

二、枇杷叶120

三、白果121

四、款冬花124

五、药食同源125

（一）胖大海125

（二）甜杏仁126

（三）昆布128

（四）桂花130

第六章 活血、止血类本草132

一、丹参132

二、益母草134

三、王不留行137

四、小蓟138

五、槐花140

六、白茅根142

七、艾叶144

八、椿白皮146

九、鸡冠花148

十、药食同源150

（一）木耳150

（二）芸薹152

（三）荠菜153

第七章 理气类本草155

一、橘皮155

二、枳实158

三、香附160

四、木香162

五、柿蒂163

六、荔枝核165

七、药食同源167

（一）香橼167

（二）佛手168

（三）薤白170

（四）茼蒿171

第八章 补益类本草173

一、党参173

二、黄芪175

三、当归177

四、何首乌179

五、菟丝子181

六、麦冬183

七、沙参185

八、黄精187

九、女贞子188

十、石斛190

十一、药食同源192

（一）山药192

（二）枸杞子194

（三）大枣196

（四）龙眼肉198

（五）核桃仁200

（六）玉竹202

（七）百合203

（八）天门冬204

（九）芡实206

第九章 其他本草208

一、消食本草208

（一）鸡内金208

（二）莱菔子209

二、温理本草211

（一）丁香211

（二）花椒213

（三）小茴香215

（四）肉桂217

三、泻下本草219

（一）番泻叶219

（二）芦荟220

（三）牵牛子221

四、平肝息风本草222

（一）刺蒺藜222

（二）罗布麻224

（三）决明子225

五、安神本草227

（一）酸枣仁227

（二）柏子仁228

（三）合欢皮230

六、驱虫本草231

（一）槟榔231

（二）南瓜子233

（三）石榴皮234

七、涌吐本草236

瓜蒂236

八、药食同源237

（一）大蒜237

（二）山楂238

（三）韭菜240

（四）荞麦242

附录244

一、中华人民共和国卫生部2002年《既是食品又是药品的物品名单》244

二、中华人民共和国卫生部2002年《可用于保健食品的物品名单》244

三、中华人民共和国卫生部2002年《保健食品禁用物品名单》245