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前言1

编者的话1

第一编 单元复习和练习1

第一部分 基本概念和基础理论1

第一单元 物质的组成和分类1

第二单元 化学中常用的量8

第三单元 物质的变化13

第四单元 物质结构和元素周期律23

第五单元 化学反应速度和化学平衡29

第六单元 溶液38

第七单元 电解质溶液44

基本概念和基础理论测试题53

第二部分 常见元素及其重要化合物第一单元 无机化学概述59

第二单元 氢气66

第三单元 卤素69

第四单元 氧和硫76

第五单元 氮和磷83

第六单元 碳和硅91

第七单元 碱金属98

第八单元 镁和铝104

第九单元 铁111

常见元素及其重要化合物测试题117

第三部分 有机化学基础知识124

第一单元 有机化合物概述124

第二单元 烃139

第三单元 烃的衍生物151

第四单元 糖类、蛋白质和合成有机高分子化合物161

有机化学基础知识测试题169

第四部分 化学基本计算176

第一单元 有关分子式的计算176

第二单元 有关物质的量的计算179

第三单元 有关溶解度和溶液浓度的计算182

第四单元 有关化学方程式的计算186

化学基本计算测试题189

第五部分 化学实验195

第一单元 气体制备和收集195

第二单元 物质的检验196

第三单元 物质的分离和提纯200

第四单元 定量实验及误差分析204

化学实验测试题208

第二编 综合测试213

综合测试一213

综合测试二220

综合测试三228

第三编 单元练习和综合测试解答附录最近几年全国成人高考试题257

1991年全国成人高考化学试题257

1992年全国成人高考化学试题264

1993年全国成人高考化学试题272

第四节 莲藕的繁殖方法149

第五节 莲藕的栽培技术153

第六节 莲藕的病虫害防治160

第七节 莲藕的加工和贮藏164

第十章 芡实栽培&叶奕佐 王萍萍168

第一节 芡实的经济价值168

第二节 芡实的形态特征168

第三节 芡实的品种170

第四节 芡实的栽培技术171

第五节 芡实的加工和贮运177

第十一章 菱的栽培&叶奕佐 王萍萍180

第一节 菱的经济价值180

第二节 菱的形态特征180

第三节 菱的主要栽培品种181

第四节 菱的栽培技术182

第五节 菱的留种和贮藏187

第六节 菱塘养鱼188