图书介绍
农家乐经营与管理【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

- 李江风,刘蕊编著 著
- 出版社: 北京:中国三峡出版社
- ISBN:9787802235861
- 出版时间:2010
- 标注页数:90页
- 文件大小:54MB
- 文件页数:98页
- 主题词:农村-沼气池-基本知识
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图书目录
一 认识农家乐1
农家乐的缘起2
农家乐的概念4
农家乐的类型5
重庆农家乐的发展现状11
重庆农家乐的发展模式构建12
二 开办农家乐20
农家乐的开办原则21
农家乐的开办步骤22
三 经营农家乐27
基本要求28
场地要求28
设备设施32
规章制度34
卫生安全35
其他要求37
相关标准38
四 农家乐建设意向39
农家乐设施改造40
茶园生态游览43
农舍民居改造46
五 管理农家乐47
人员管理49
餐饮管理49
财务管理58
安全管理62
评级管理67
六 参考文件68
重庆市农家乐等级划分与评定68
商务部《农家乐经营服务规范》行业标准80
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