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第一章　蜂蜜——健康之友1

第一节　蜂蜜的质量鉴别与等级划分1

1．蜂蜜是如何形成的？主要品种有哪些？ 1

2．蜂蜜的主要成分有哪些？ 2

3．蜂蜜的等级标准是如何划分的？ 2

4．蜂蜜有无“生”、“熟”之分？ 2

5．何为巢蜜？它有什么特点？ 3

6．哪种蜂蜜最好？ 3

7．蜂蜜“沉淀”是否意味着存在质量问题？ 4

8．如何通过感观初步判定蜂蜜掺假？ 4

9．蜂蜜与白糖的区别是什么？ 5

10．为什么说蜂蜜是天然的绿色食品？ 5

11．婴、幼儿能否服用蜂蜜？ 6

12．糖尿病人能否食用蜂蜜？ 7

13．何为儿童蜂蜜或老年蜂蜜？ 8

14．蜂蜜存放较长时间后能否食用？ 8

15．如何贮存蜂蜜？ 9

16．如何服用蜂蜜更科学？一般剂量是多少？ 9

17．人类利用蜂蜜的历史大约有多长？历史上都有哪些记载？ 10

18．我国养蜂业生产的历史现状与蜂蜜消费水平如何？ 10

第二节　蜂蜜的营养保健价值11

19．为什么说蜂蜜是药食同源的佳品？ 11

20．为什么说蜂蜜是促进少儿健康发育的营养佳品？ 12

21．为什么说蜂蜜是老年人的好伴侣？ 13

22．为什么说蜂蜜是延年益寿的好帮手？ 13

23．为什么说蜂蜜是世界上唯一不会腐烂变质的食品？ 14

24．为什么说蜂蜜是罕见的高能物质？ 15

25．为什么说蜂蜜是治疗外伤的良药？ 15

26．蜂蜜对治疗胃肠溃疡和胃肠炎有何作用？ 16

27．蜂蜜的润肠通便效果如何？ 16

28．蜂蜜的护肝作用？ 16

29．蜂蜜对肺结核患者有何辅助疗效？ 17

30．雾化蜂蜜对治疗上呼吸道疾病有何疗效？ 17

31．蜂蜜对调理治疗心脏病有何益处？ 17

32．蜂蜜的催眠效果如何？ 18

33．蜜种不同，疗效有何差异？ 18

第三节　古今中外蜂蜜入药偏方集锦19

34．蜂蜜治疗感冒类疾病有哪些偏方？ 19

35．蜂蜜治疗胃及十二指肠溃疡类疾病有哪些偏方？ 21

36．蜂蜜治疗便秘有哪些偏方？ 21

37．蜂蜜治疗痢疾、慢性肠炎有何偏方？ 21

38．蜂蜜治疗失眠、神经衰弱有何偏方？ 22

39．蜂蜜治疗小儿咳嗽有何偏方？ 22

40．蜂蜜治疗小儿疳积有何偏方？ 22

41．蜂蜜治疗皮肤溃疡的方法是什么？ 22

42．蜂蜜防治高血压、低血压和动脉硬化有何偏方？ 22

43．蜂蜜治疗咽喉肿痛与口腔溃疡有何偏方？ 22

44．蜂蜜乌发丸的炮制方法是什么？ 23

45．蜂蜜补阴消虚膏如何炮制？ 23

46．壮阳蜜宝丸如何炮制？ 23

47．促孕丸如何炮制？ 23

48．蜜制遗尿停如何炮制？ 24

49．蜂蜜明目膏如何炮制？ 24

第四节　当代蜂蜜美容偏方集锦24

50．蜂蜜祛斑膏如何炮制？ 24

51．蜂蜜抗痘膏如何炮制？24

52．蜂蜜皮炎湿疹膏如何炮制？ 25

53．蜂蜜玫瑰养颜膏如何炮制？ 25

54．蜂蜜嫩肤驻颜膏如何炮制？ 25

55．蜂蜜萱草美容膏如何炮制？ 25

56．蜂蜜白附子增白祛黑膏如何炮制？ 26

57．蜂蜜甘油护肤膏如何炮制？ 26

58．蜂蜜雪花膏如何炮制？ 26

59．蜂蜜面膜如何制作？ 27

60．蜂蜜蛋清面膜如何制作？ 27

61．蜂蜜牛奶面膜如何制作？ 27

62．蜂蜜玫瑰面膜如何制作？ 27

63．蜂蜜甘油面膜如何制作？ 28

64．蜂蜜橄榄油面膜如何制作？ 28

65．蜂蜜葡萄面膜如何制作？ 28

66．蜂蜜黄瓜美白面膜如何制作？ 28

第二章　蜂王浆——奥妙无穷的物质29

第一节　蜂王浆质量鉴别与等级划分29

67．蜂王浆是如何生产的？ 29

68．蜂王浆有何奇妙之处？ 29

69．蜂王浆的主要成分有哪些？ 30

70．蜂王浆中的蛋白质有哪几种？其主要功能是什么？ 30

71．蜂王浆中的氨基酸有哪些？其主要功能是什么？ 31

72．蜂王浆中的维生素主要有哪些？其主要功能是什么？ 31

73．蜂王浆的有机酸有哪些？其主要功能是什么？ 33

74．蜂王浆中的核酸有几种？其主要功能是什么？ 33

75．蜂王浆中有哪些特殊的酶类？其主要功能是什么？ 34

76．蜂王浆中有哪些类固醇激素？各有哪些生理功能？ 34

77．蜂王浆分哪几种？哪种王浆最好？ 35

78．蜂王浆的等级标准是如何划分的？ 35

79．如何从感观上鉴别真假蜂王浆？ 36

80．蜂王浆中的性激素对人体是否有副作用？ 37

81．儿童可否服用蜂王浆？ 38

82．糖尿病人能吃蜂王浆吗？ 38

83．蜂王浆能否长期服用？其剂量是多少？ 38

84．吃鲜王浆会“上火”吗？ 39

85．鲜王浆与蜂王浆口服液有什么区别？ 39

86．如何保存和服用蜂王浆？ 40

87．古今中外在蜂王浆应用方面都有哪些历史佳话？ 41

第二节　蜂王浆的营养保健价值42

88．为什么说蜂王浆是延年益寿的稀世珍品？ 42

89．为什么说蜂王浆对血压有自律调节作用？ 43

90．为什么说蜂王浆能降低胆固醇和高血脂？44

91．为什么说蜂王浆对缺铁性贫血有一定疗效？ 45

92．为什么说蜂王浆具有免疫调节作用？ 45

93．为什么说蜂王浆具有防癌抗癌效果？ 46

94．哪些试验证明蜂王浆具有抗辐射作用？ 48

95．为什么说蜂王浆具有抗菌消炎作用？ 49

96．为什么说蜂王浆对糖尿病有辅助疗效？ 50

97．蜂王浆对肝炎有何疗效？ 50

98．蜂王浆对神经系统疾病有何特效？ 51

99．蜂王浆对慢性萎缩性胃炎有何疗效？ 52

100．为什么说蜂王浆能提高思维能力和记忆力？ 52

101．为什么说蜂王浆是孕产妇的最佳天然补品？ 53

102．为什么说蜂王浆能缓解更年期综合症？ 54

第三章　蜂花粉——全能营养源56

第一节　蜂花粉的质量鉴别与种类划分56

103．蜂花粉是如何采集的？它在蜂群中的用途是什么？ 56

104．蜂花粉“库”存了哪些养分？ 56

105．蜂花粉有哪些种类？ 57

106．哪种蜂花粉最好？ 57

107．花粉、蜂花粉和蜂粮有何区别？ 57

108．风媒花粉好还是虫媒花粉好？ 58

109．服用花粉是否容易过敏？对极个别花粉过敏者应该采取何种补救措施？ 59

110．食用花粉能使儿童性早熟吗？ 60

111．食用花粉是否需要破壁？ 60

112．蜂蜜会采有毒植物的花粉吗？ 60

113．如何食用蜂花粉？其剂量是多少？ 61

114．蜂花粉如何保存？ 61

115．我国食用花粉的历史有多长？都有哪些知名的史话与记载？ 62

116．国外食用花粉的历史上都有哪些著名的传说与记载？63

117．我国当代蜂花粉研究应用现状如何？ 64

第二节　蜂花粉的营养保健价值65

118．为什么说蜂花粉能使人博闻强记？ 65

119．为什么说蜂花粉是运动员的好伴侣？ 67

120．为什么说蜂花粉是前列腺疾病的克星？ 67

121．为什么说蜂花粉对治疗便秘有特效？ 68

122．为什么说蜂花粉具有抗衰老作用？ 69

123．为什么说蜂花粉具有抗辐射作用？ 70

124．为什么说蜂花粉可提高机体免疫功能？ 71

125．为什么说蜂花粉能降低血脂防治心血管疾病？ 71

126．为什么说蜂花粉对贫血症有一定疗效？ 72

127．为什么说蜂花粉对肝炎有治疗作用？ 73

128．为什么说蜂花粉对胃肠功能紊乱有疗效？ 74

129．为什么说蜂花粉对糖尿病有疗效？ 75

130．蜂花粉品种不同，疗效有何差异？ 75

第四章　蜂胶——方兴未艾的保健品78

第一节　蜂胶常识78

131．蜂胶是如何生产的？ 78

132．蜂胶有哪些感观特征？ 79

133．蜂胶的主要化学成分有哪些？ 79

134．养蜂人生产的原蜂胶能直接食用吗？ 79

135．蜂胶的质量标准是如何划分的？ 80

136．蜂胶能与茶水同时服用吗？ 80

137．蜂胶能与中药、西药一起服用吗？ 80

138．蜂胶用酒作溶剂，饮用是否有害？ 80

139．蜂胶黏性大、不溶于水，能否被人体吸收？ 81

140．如何清除黏在杯子壁上的蜂胶？ 81

141．蜂胶加在水中后常常会有一些黑色的漂浮物，这是怎么回事？ 81

142．为什么有的蜂胶制品溶于水，而有的则不溶于水？ 82

143．蜂胶主要有哪些剂型？哪种服用更方便？ 82

144．健康人是否需要服用蜂胶制品？ 82

145．病愈后是否需要继续服用蜂胶？ 83

146．什么人不宜服用蜂胶？ 83

147．怎样服用蜂胶效果最好？ 83

148．蜂胶制品如何保存效果好？ 84

149．人类关于蜂胶的应用都有哪些历史记载？其应用前景如何？ 84

第二节　蜂胶的营养保健价值85

150．为什么说蜂胶是天然广谱抗菌剂？ 85

151．为什么说蜂胶是天然免疫增强剂？ 87

152．为什么说蜂胶是天然而珍贵的抗氧化剂？ 88

153．为什么说蜂胶是血管的“清道夫”、微循环的保护神？ 88

154．为什么说蜂胶能降低血脂和胆固醇？ 88

155．为什么说蜂胶对糖尿病患者有很好的辅助疗效？ 89

156．为什么说蜂胶在防癌抗癌方面具有独特效果？ 90

157．蜂胶治疗胃肠疾病疗效如何？ 92

158．蜂胶的养肝解毒功效如何？ 93

159．蜂胶对支气管哮喘的防治作用如何？ 94

160．蜂胶治疗咽喉炎和鼻炎的效果如何？ 94

161．感冒时服用蜂胶效果好，为什么？ 95

162．蜂胶具有良好局麻效果，为什么？ 95

163．蜂胶能促进组织再生吗？效果如何？ 96

164．蜂胶与蜂蜜、芝麻油配伍治烫伤有奇效，为什么？ 96

165．蜂胶可防治湿疹、皮炎等疾病，效果如何？ 96

166．蜂胶能治脚气，效果如何？ 97

167．蜂胶能有效预防和治疗龋齿，为什么？ 97

168．蜂胶治口腔溃疡、牙周炎疗效好，为什么？ 98

169．蜂胶可抑制牙疼，效果如何？ 98

第三节　破解蜂胶疗效神奇之迷99

170．蜂胶含有哪些独特而复杂的成分？ 99

171．成为当今应用热点的黄酮类化合物究竟是什么？ 99

172．黄酮类物质有何生理作用？ 99

173．萜类物质有何生理作用？ 100

174．蜂胶中的其他生理活性成分及功效是什么？ 100

第五章　蜂产品是内服外用的美容护肤佳品102

175．为什么说蜂蜜是营养皮肤的佳品？其作用机理和使用方法是什么？ 102

176．蜂蜜养颜美容的作用机理是什么？ 103

177．蜂蜜的护发效果良好，有何偏方？ 103

178．蜂王浆能永葆青春的奥妙是什么？ 103

179．蜂王浆能延长女性青春不易衰老，为什么？ 104

180．蜂王浆能再造女性迷人魅力，为什么？ 104

181．王浆酸可防止皮肤变黑，为什么？ 105

182．蜂王浆能祛除黄褐斑，为什么？ 105

183．蜂花粉对头发、皮肤有哪些良好护理作用？ 105

184．蜂花粉美容的方法是什么？ 106

185．古今中外曾有哪些名人使用蜂花粉美容，其方法是什么？ 107

186．为什么说蜂胶能使人的肌肤更加靓丽？ 107

187．为什么说蜂胶也是内服外用的美容珍品？ 108

附录　无公害蜂产品、绿色蜂产品和有机蜂产品的概念及区别109

188．无公害蜂产品、绿色蜂产品与有机蜂产品的概念及区别是什么？ 109

189．无公害蜂产品、绿色蜂产品与有机蜂产品的生产要求有什么不同？ 110

190．发展无公害蜂产品生产有什么意义？ 112

191．怎样进行无公害蜂产品生产质量认证？ 113

主要参考文献115